CULINÁRIA À BRASILEIRA: RECEITAS COM INGREDIENTES DA SOCIOBIODIVERSIDADE

maio, 12 2026

Descubra receitas que conectam biomas, tradições e novos olhares sobre o alimento.

Por WWF-Brasil

Este livro é o nosso convite. Para você levar diferentes sabores para a sua cozinha; [experimentando diferentes ingredientes dos] biomas brasileiros sem sair de casa; e para se conectar com povos e comunidades tradicionais, guardiões da natureza.

Assim como uma boa receita não é só feita de um ingrediente, esse livro também foi feito a partir de ideiais colaborativos. “Culinária à brasileira” é uma iniciativa fruto da parceria multissetorial entre WWF, IKEA, profissionais da gastronomia, da nutrição e cozinheiras tradicionais. 

Esperamos que esse livro, assim como pode ser o ato de cozinhar, seja um portal para uma rotina mais saudável, e também um lugar de cultivar memórias, afeto, além de expandir o paladar. Que, por meio dele, seu olhar esteja mais apurado aos alimentos, aos territórios e às histórias que eles carregam. 

Clique aqui e baixe aqui o livro, gratuitamente. 

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Fonte: https://www.wwf.org.br/?93200/Livro-de-Receitas-da-Sociobiodiversidade