Você já experimentou alguma comida azul? Neste livro sobre inovação gastronômica José Verneck apresenta um cardápio colorido com as flores de feijão-borboleta do Jardim Vital, conta curiosidades sobre a espécie, dá dicas de culinária, agroecologia e artesanato sustentável, como suas pinturas de extrato floral sobre papel, tratadas como aquarelas pela designer Meire Paiva, na arte final da publicação. Boa leitura e bom apetite.

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