OBT ENÇÃO DE BIODIESEL AT RAVÉS DO ÓLEO RESIDUAL DE FRIT URA NO CEARÁ, BAHIA E MINAS GERAIS COM A

PET ROBRÁS

Cecília Bernardo Pereira[1]

Sônia Cristina de Souza Pantoja²

e-mail:  ceciliabp2007@yahoo.com.br   

Resumo

Em nossa cultura, onde cada vez mais as frituras estão presentes, temos um sério problema  com o seu descarte. A maioria da população  se desfaz de seu resíduo das frituras despejando  em ralos de pias, redes de esgoto, e até mesmo no lixo comum. Cerca de 3 bilhões de litros de óleo são produzidos  por ano no país,e destes, cerca de 200 milhões tem o seu descarte feito inadequadamente.  Este descarte gera um grande impacto ambiental, como a poluição d e rios, lagos, causam alterações  de ecossistemas aquáticos, e produção  e liberação de gás metano. A produção

de biodiesel é uma solução limpa e economicamente  viável.  No Brasil, temos como exemplo, iniciado em 2010, o convênio  da Petrobrás  com a Rede de Catadores  de Resíduos Sólidos Recicláveis  do Estado do Ceará,  no qual é promovido  ações para coleta de Óleos e Gorduras  Residuais (OGR), especialmente  o óleo de fritura.  A coleta é destinada, a Usina de Quixadá, para produção de

biodiesel. Com êxito, o projeto foi expandido para MG e BA. A metodologia  utilizada neste trabalho foi

a pesquisa bibliográfica  em relação a este projeto, por meio de reportagens  e publicações. Como resultado, observamos  que as três usinas juntas produzem  428,2 milhões de litros de bi odiesel por ano. Em 2014, o projeto vem sendo incentivado  também no estado de Fortaleza que tem como expectativa  inicial atingir 140 mil residências por mês. Embora este projeto seja promissor, ele não se estende para todo o país. Possuímos uma deficiência  em relação a pontos de coleta e divulgação. Muitos países já investem  na produção do biodiesel, pois é considerado  o combustível  do futuro. No Brasil falta incentivo a cooperativas,  é bom ressaltarmos que ao fazermos isto, ajudamos no problema da poluição do meio ambiente, como também na economia, ajudando  pessoas carentes que obtém renda por meio da coleta.

Descritores: Biodiesel, Óleo vegetal  e Meio Ambiente.

Abstract

In our culture, where increasingly the fries are present, we have  a serious problem  with your disposal.The  most of the population disposes of its residue frying pouring  into drains of sinks, sewers, and even  in the trash. About 3 billion liters of oil are produced  each year in this country, and of these, approximately  200 million has its disposal done improperly. This disposal generates  a large environmental  impact, such as pollution of rivers,  lakes, cause changes in aquatic ecosystems, and production and release of methane gas. The production of biodiesel  is a clean and economically viab le solution. In Brazil, we have as an example, started in 2010, the agreement  with Petrobras  Network  of Recyclable Solid Waste in the State of Ceará,  which is promoted actions for collection of Waste Oils and Fats (OGR), especially the frying oil. The coll ection is intended to Quixadá Plant for production of biodiesel. Successfully, the project was expanded to MG and BA. The methodology  used in this study was the literature research regarding  this project, through reports and publications. Our results

indicate that the three plants together produce 428.2 million liters of biodiesel  per year. In 2014, the

project is also being encouraged  in the state of Fortaleza whose initial expectation to 140 thousand households  per month. Although this project is promising,  it doesn't  extend to the whole country. We have  a deficiency in the collection and distribution  points. Many countries are already investing  in

biodiesel production,  it is considered the fuel of the future.  In Brazil lack incentives  to cooperatives,  it is good to emphasize that by doing so, help the problem of environmental   pollution, but also in economics, helping needy people who get income through the collection.

Keywords:  Biodiesel, Vegetal Oil and environment

Introdução

Certos vegetais  possuem  grande  quantidade  de  lipídios formados quimicamente  por ésteres  de  glicerina  e  ácidos graxos.  Estes, em  temperatura ambiente podem apresentar consistência  sólida a qual chamamos  de gordura  ou podem apresentar consistência líquida o qual chamamos de óleo (RIZZINI  e MORS,

1995), muito utilizado em nossas cozinhas diariamente como os óleos de girassol, de

soja, de canola, de milho, e dendê.

Na correria do dia-a-dia, em nossa alimentação, temos o hábito da consumi r em demasia, fritura,  que  é um  processo onde  o óleo  é utilizado  como meio de

transferência de calor. Consumimos, tanto em nossas casas, como em lanchonetes, restaurantes comerciais ou restaurantes industriais (COSTA NETO, 1993).

Grande  parte  da população, por falta  de conhecimento  descarta de forma irregular seus dejetos provenientes do óleo residual de fritura. Segundo a Oil World, o Brasil produz 9 bilhões de litros de óleos vegetais por ano. Desse volume produzido,

1/3 vai para óleos comestíveis. O consumo per capita fica em torno de 20 litros/ano, o que resulta em uma produção de 3 bilhões de litros de óleos por ano no país, destes

3 bilhões, mais de 200 milhões de litros de óleos usados por mês são despejados em rios e lagos  (ECÓLEO, 2014). Estes métodos incorretos de descarte geram variados impactos ao meio ambiente, como: a impermeabilização do solo, impedindo a infiltração da água, destruindo a vegetação e colabora para aumentar o drama das enchentes; o impedimento da entrada de luz e oxigênio, alterando a vida aquática de um ecossistema; o entupimento de encanamentos; além da produção do gás metano, quando  ocorre a sua decomposição, isto pode em grandes quantidades, ajudar o processo de efeito estufa (BIÓLEO).

Um modo de se solucionar todos estes litros de óleo mal descartados é o seu recolhimento  e  utilização  para  a  obtenção  de  biodiesel que  possui  a  produção relativamente  mais barata e a emissão de poluentes  diminuem bastante (RABELO; FERREIRA 2008).

Biodiesel é um combustível  biodegradável derivado de fontes renováveis  de

óleos vegetais como de soja, milho, girassol, mamona, etc. e gorduras animais. Sua composição química é formada por ésteres alquílicos de ácidos graxos, obtidos por reação  de  transesterificação  de  qualquer  triglicerídeo  (MICHEL,  2005).  Em sua utilização, são emitidos menos enxofre, compostos aromáticos, partículas de carbono, óxido sulfuricos  e hidrocarbonetos  policíclicos aromáticos (MARONEZI;  PRUCOLI,

2009).

Podemos dizer que, o biodiesel tem as seguintes características: é

virtualmente  livres de enxofre e aromáticos, tem alto número de cetano, possui teor médio de oxigênio em torno de 11%, possui maior viscosidade e maior ponto de fulgor que o diesel convencional, possui nicho de mercado específico, diretamente associado a atividades agrícolas, no caso do biodiesel de óleo de fritura, se caracteriza por um grande apelo ambiental, e por fim, tem preço de mercado

  relativamente superior ao diesel comercial (COSTA NETO apud RAMOS, L. P.

1999).

Os  métodos  mais  conhecidos  para  o  obtenção  de  biodiesel são  os  de transesterificação e o de esterificação.  Estes métodos são obtidos por meio  da seleção  da reação,  que depende  do teor de ácidos  graxos  livres  (AGL):  quanto  mais  AGL,  pior  é a qualidade da matéria-prima  (MARONEZI; PRUCOLI, 2009).

O método de esterificação consiste na reação dos ácidos graxos com um mono- álcool, formando ésteres. As reações de esterificação são catalisadas por ácidos. Já o método de transesterificação consiste numa reação química dos óleos vegetais com o álcool comum (etanol) ou o metanol, estimulada por um catalisador nas quais são formados di- e mono-acilglicerídeos  como intermediários. Obtemos  também deste processo a glicerina, muito utilizada na fabricação de sabonetes e outros cosméticos (MINISTÉRIO DE MINAS E ENERGIA, 2014; OLIVEIRA et. al, 2008).

Em setembro de 2010, a Petrobrás  assinou um convênio  com a Rede de Catadores de Resíduos  Sólidos Recicláveis do Estado do Ceará, promovendo  em conjunto  ações para coleta de Óleos e Gorduras Residuais (OGR), especialmente o óleo de fritura, que foi destinado a Usina de Quixadá, para produção de biodiesel. Logo depois, o projeto foi expandido para a Bahia e Minas Gerais. O convênio ajuda não só o meio ambiente, como também a rede de catadores cadastrados desses 3 estados.

No início de 2014, a Petrobrás anunciou que irá ampliar o uso de OGR (Óleos e  gorduras  residuais),  na  produção  de  biodiesel. Até  janeiro  deste  ano,  foram processadas 485 toneladas de OGR em 3 usinas próprias de biodiesel, Candeias -BA, Montes Claros-MG e Quixadá-CE.

O propósito deste projeto é ampliar a compra da matéria-prima, já que é comercializada como biodiesel com preços competitivos.

Todo óleo de cozinha usado recolhido pelos catadores das cooperativas do convênio, passam pelas estações de tratamento para a retirada de resíduos deixados pela fritura. Depois, toda a água misturada, é removida do produto. O óleo só pode ser usado para a produção de biodiesel, após este processo de “limpeza”.

Por meio do projeto realizado pela PETROBRAS, podemos demonstrar a obtenção do Biodiesel a partir de óleo de fritura residual nos estados de MG, CE, BA. Com este projeto, podemos solucionar problemas ambientais, como poluição de solos, lençóis freáticos, além de ser uma forma de energia renovável,  na qual resolvemos problemas de combustível e emissão de gases.

Metodologia

Foram analisados por meio de leitura de artigos, reportagens e portais como o do MINISTÉRIO DE MINAS E ENERGIA  e PETROBRAS, relacionados à reciclagem do óleo de cozinha usado nos estados do Ceará, Bahia e Minas

Gerais. Mostrando que é possível produzir biocombustível de forma menos prejudicial ao meio ambiente.

O levantamento bibliográfico foi realizado durante os dias 15 de fevereiro até o meio do mês de junho.

Resultados e Discussão

Juntas, as 3  usinas  (Candeias-BA, Montes  Claros-MG  e  Quixadá-CE)  de biocombustível, produzem 428,2 milhões de litros de biodiesel por ano. Até janeiro desse ano, foram processadas 485 toneladas de OGR nestas três usinas.

Em Fortaleza,  está  sendo  promovido  em parceria  com a  Cooperativa  de Catadores de Materiais Recicláveis de Fortaleza e Região Metropolitana (Coopmares) e com revendas da Liquigás pela Petrobrás Biocombustível o programa “Óleo usado e doado, Brasil Preservado”. A expectativa inicial do programa era de atingir 140 mil residências por mês, apenas na capital, incentivando os moradores a juntar o óleo de cozinha e fazer a doação para a cooperativa por meio do entregador de botijão de gás.

Por meio desta campanha, o morador ao receber o gás em casa, terá acesso a folhetos explicativos sobre as vantagens ambientais e sociais do reaproveitamento do óleo de fritura. O material orienta ainda que os interessados em participar poderão armazenar o resíduo líquido em garrafa de plástico e entregar a um colaborador das revendas autorizadas da Liquigás em Fortaleza. Como estímulo ao envolvimento  na campanha, quem aderir a ação social concorre, mensalmente, a uma recarga de gás de cozinha.

O Programa vai além da relação de compra e venda: difunde conhecimento,

apoia a gestão e capacita catadores e gestores. É o caso do trabalho realizado, em Fortaleza, com a Rede de Catadores de Resíduos Sólidos Recicláveis do Estado do Ceará, que beneficia catadores de 17 associações.